Notre concept
entièrement maison
Homies c’est l’histoire d’Antoine, Basile et Charly, 3 amis d’enfance qui ont passé de nombreuses années dans les cuisines de fast-food, et qui un jour ont voulu prendre le pari de redonner au burger sa saveur originelle grâce au 100% maison !
Chez Homies, nous pensons que la création est la clé d’un produit réussi. Voilà pourquoi chaque jour nous enfilons notre tablier pour concocter chaque élément qui compose notre carte. C’est comme ça que nous pouvons vous proposer des burgers au goût unique !
Notre pain
C’est la base d’un bon burger, c’est pourquoi il est préparé, pétri, levé et cuit chaque jour par nos soins sur place !
Nos sauces
Elles font tout le caractère de nos burgers, rien de tel que de partir des produits bruts pour leur offrir un goût unique. Des tomates fraîches cuisinées avec plusieurs épices sont la base de notre ketchup, notre mayonnaise est préparée chaque jour avec des œufs frais, etc.
Notre viande
100% locale, fraîche et hachée quotidiennement par nos soins elle sublimera chacune de nos créations !
Nos frites
Pas de burger sans ses frites. Les pommes de terre sont débitées à la main puis cuites en deux temps pour conserver leur saveur et les rendre croustillantes.
Nos desserts
La touche sucrée qui parachèvera l’expérience, nos cookies et panna-cottas sont, eux aussi, réalisés par nos soins !
Vous l’aurez compris, Homies c’est une immersion complète dans l’univers du 100% maison. Nous avons l’ambition de faire redécouvrir le vrai goût du burger, le tout en ayant le contrôle sur toute la chaîne de production.